透明质酸钠是一种高分子量的酸性黏多糖，由（1-β-4）D-葡糖醛酸（1-β-3）N-乙酰基-D-氨基葡萄糖的双糖单位重复连接组成，它在水溶液中时，具有很高的黏弹性和极强的保水性。它的透明质分子能携带500 倍以上的水分，为当今所公认的最佳保湿成分，广泛的应用在保健品、化妆品和医药用品中，市场需求旺盛。
目前，透明质酸钠的生产工艺主要有动物组织提取法和细菌发酵法两种。由于动物组织来源的透明质酸钠提取的高成本，发酵法生产透明质酸钠已经逐步取代动物组织提取法，成为首选的生产方法。工业生产上发酵生产透明质酸钠主要是采用链球菌，链球菌将透明质酸钠作为荚膜在一定时期分泌到胞外，并覆盖在细胞表面。在发酵生产透明质酸钠的过程中，发酵液的黏度随着发酵的进行逐渐增加，对溶氧和透明质酸钠的生产都产生很大的影响。对于透明质酸钠的发酵来说，如何增加氧和营养物质的吸收，对进一步提高透明质酸钠的产量具有重要意义。
针对上述问题，项目创新研发了兽疫链球菌复合诱变及耐高渗菌驯化协同技术，选育出兽疫链球高产菌，保证了菌种质量；优化了发酵工艺。通过增添无机盐、氨基酸、植物氮源等培养基优配，以及量控、时控、温控、速控等发酵过程控制，满足了最佳发酵条件，提高了发酵液中的透明质酸钠产量；研制了透明质酸钠专用发酵罐、生产水循环及酒精回收系统等装置，保证了产品质量，有利于环境保护。
项目具有自主知识产权，已获国家授权发明专利。项目产品透明质酸钠已通过北京中科光析化工技术研究所（化工实验室）测试，所测项目符合企业标准要求。并被杭州健佳医药科技有限公司、广州华誉化工有限公司等单位采用，反映良好，应用前景广阔。
项目咨询：王艳欣13371759156
1.康传利 2.王春喜 3.史劲松 4.刘 磊 5.郑德强 6.李 庆 7.刘 蔷 8.汤丽伟 9.廉少杰 10.龚劲松 11.许正宏 12.李取泉 13.孙晶晶 14.张美霞 15.杜 帅
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评价单位： |
中国民营科技促进会 |
报告编号： |
202301003003 |
评价日期： |
2023-02-23 |
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组织单位： |
中国民营科技促进会科技成果转化办公室 |
项目负责： |
雷智旺、王艳欣 |
成果管理： |
13681439210 |
1.提供的资料齐全，符合评价要求。
2.项目主要创新点及特点如下：
(1)研发了兽疫链球菌复合诱变及耐高渗菌驯化协同技术，选育出兽疫链球高产菌，保证了菌种质量。
(2)优化了发酵工艺。通过增添无机盐、氨基酸、植物氮源等培养基优配，以及量控、时控、温控、速控等发酵过程控制，满足了最佳发酵条件，提高了发酵液中的透明质酸钠产量。
(3)研制了透明质酸钠专用发酵罐、生产水循环及酒精回收系统等装置，保证了产品质量，有利于环境保护。
3.项目产品透明质酸钠已通过北京中科光析化工技术研究所（化工实验室）测试，所测项目符合企业标准要求。
4.项目产品透明质酸钠已被杭州健佳医药科技有限公司、广州华誉化工有限公司等单位采用，反映良好。
5.项目具有自主知识产权，已获国家授权发明专利。
评价委员会认为：该项目在透明质酸生产菌株驯化、发酵工艺优化和分离过程集成创新方面达到国际先进水平，同意通过科技成果评价。
| 姓名 |
工作单位 |
职称 |
从事专业 |
| 孙家跃 |
中国化工学会 |
正高 | 应用化学 |
| 王为善 |
中国科学院微生物研究所 |
正高 | 高产菌株工程 |
| 雷建都 |
生化工程国家重点实验室 |
正高 | 生物技术 |
| 丁天怀 |
清华大学 |
正高 | 自动控制 |
| 李 栋 |
中国农业大学工学院 |
正高 | 机械设计 |
| 彭应登 |
中华环保联合会专家委员会 |
正高 | 环境工程 |
| 周 迎 |
科技部火炬中心 |
正高 | 环境工程 |
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